IL MIGLIOR GIN DEL MONDO
La quintessenza dei gin artigianali.
Riconosciuto per la sua qualità e perché sa di gloria.
IL MIGLIOR GIN DEL MONDO
La quintessenza dei gin artigianali.
Riconosciuto per la sua qualità e perché sa di gloria.
GINEBRA INTENSA DE MADRID
SANTAMANÍA viene distillato in modo completamente ARTIGIANALE in lotti numerati utilizzando l’alcol d’uva più pregiato in perfetta armonia con una selezione di 13 botanici di altissima qualità. Formula ricercata, più intensa e aromatica con un processo di distillazione che include la macerazione a freddo e l’infusione a vapore di botanici freschi.
Viene distillato in rame in autentichi piccoli batch di 736 bottiglie, tutte numerate e con un livello di purezza eccezionale. Se ami il buon gin, questo porta il tuo nome.
Bottiglia da 70 cl al 43,0% Vol.
Botanici principali:
Ginepro di qualità AAA, cardamomo guatemalteco, rosmarino fresco di Madrid, lampone liofilizzato e pistacchio tostato.
Profilo organolettico:
Molto intenso nel sapore e nell’aroma, con una perfetta armonia tra il ginepro e gli altri botanici.
GINEBRA INTENSA DE MADRID
SANTAMANÍA viene distillato in modo completamente ARTIGIANALE in lotti numerati utilizzando l’alcol d’uva più pregiato in perfetta armonia con una selezione di 13 botanici di altissima qualità. Formula ricercata, più intensa e aromatica con un processo di distillazione che include la macerazione a freddo e l’infusione a vapore di botanici freschi.
Viene distillato in rame in autentichi piccoli batch di 736 bottiglie, tutte numerate e con un livello di purezza eccezionale. Se ami il buon gin, questo porta il tuo nome.
Botella 70cl. Graduación 43,0% Vol.
Botanici principali:
Ginepro di qualità AAA, cardamomo guatemalteco, rosmarino fresco di Madrid, lampone liofilizzato e pistacchio tostato.
Profilo organolettico:
Molto intenso nel sapore e nell’aroma, con una perfetta armonia tra il ginepro e gli altri botanici
GIN RESERVA
Distillato utilizzando il migliore ‘alcol d’uva Tempranillo e invecchiato per sei mesi in botti di rovere spagnolo precedentemente utilizzate per la maturazione di Pedro Ximénez. Un gin d’autore distillato in rame e invecchiato in botti in modo tradizionale: una botte = un batch (single-cask), senza filtrazione né ulteriore colorazione. Il suo colore ambrato è semplicemente la firma della botte in cui riposa.
Dolce ed elegante, RESERVA è un gin perfettamente bilanciato, ricco di sfumature sofisticate che sorprendono i palati più esigenti. Realizzato in piccoli batch di 465 bottiglie numerate.
Bottiglia da 70 cl al 43,0% Vol.
Botanici in evidenza:
Ginepro di qualità AAA, radice di iris italiano, arancia fresca di Valencia, anice dell’Alcarria e cannella di Ceylon.
Profilo organolettico:
Aromi di panettone e uvetta al naso con tocchi agrumati e floreali. Morbido ed elegante al palato, dolce e sofisticato con sfumature di ginepro sullo sfondo.
GIN RESERVA
Distillato utilizzando il migliore ‘alcol d’uva Tempranillo e invecchiato per sei mesi in botti di rovere spagnolo precedentemente utilizzate per la maturazione di Pedro Ximénez. Un gin d’autore distillato in rame e invecchiato in botti in modo tradizionale: una botte = un batch (single-cask), senza filtrazione né ulteriore colorazione. Il suo colore ambrato è semplicemente la firma della botte in cui riposa.
Dolce ed elegante, RESERVA è un gin perfettamente bilanciato, ricco di sfumature sofisticate che sorprendono i palati più esigenti. Realizzato in piccoli batch di 465 bottiglie numerate.
Bottiglia 70 cl. Gradazione alcolica 43,0% Vol.
Botanici in evidenza:
Ginepro di qualità AAA, radice di iris italiano, arancia fresca di Valencia, anice dell’Alcarria e cannella di Ceylon.
Profilo organolettico:
Aromi di panettone e uvetta al naso con tocchi agrumati e floreali. Morbido ed elegante al palato, dolce e sofisticato con sfumature di ginepro sullo sfondo.
PRODUZIONE ARTIGIANALE
A differenza della maggior parte dei gin, SANTAMANÍA non viene distillato con alcol di cereali, ma con alcol d’uva, più costoso, puro, esclusivo e senza dubbio responsabile di conferire un carattere unico e differenziale al gin.
La distillazione avviene in alambicchi di rame di ultima generazione con colonna di frammentazione, consentendo di ottenere un gin con una purezza del 92% prima di essere idratata con la migliore acqua della Sierra de Madrid. Il processo di distillazione combina la macerazione di botanici e l’infusione a vapore, permettendo al gin di trattenere meglio il sapore e l’aroma dei botanici naturali.
L’invecchiamento avviene nella nostra cantina in botti di rovere spagnolo, in gran parte provenienti dalla produzione di Jerez Pedro Ximénez, utilizzando il tradizionale processo di una botte alla volta (single-cask).
Una volta che le botti sono svuotate del vino, parte della sua essenza rimane nel legno. Quando queste botti vengono riempite con SANTAMANÍA, essa si impregna del suo aroma, sapore e colore. Nel tempo che il Master Distiller stabilisce fino all’imbottigliamento, il gin invecchia nella botte, sviluppando corpo e una eccezionale varietà di sfumature che la rendono una RESERVA unica.
PRODUZIONE ARTIGIANALE
A differenza della maggior parte dei gin, SANTAMANÍA non viene distillato con alcol di cereali, ma con alcol d’uva, più costoso, puro, esclusivo e senza dubbio responsabile di conferire un carattere unico e differenziale al gin.
La distillazione avviene in alambicchi di rame di ultima generazione con colonna di frammentazione, consentendo di ottenere un gin con una purezza del 92% prima di essere idratata con la migliore acqua della Sierra de Madrid. Il processo di distillazione combina la macerazione di botanici e l’infusione a vapore, permettendo al gin di trattenere meglio il sapore e l’aroma dei botanici naturali.
L’invecchiamento avviene nella nostra cantina in botti di rovere spagnolo, in gran parte provenienti dalla produzione di Jerez Pedro Ximénez, utilizzando il tradizionale processo di una botte alla volta (single-cask).
Una volta che le botti sono svuotate del vino, parte della sua essenza rimane nel legno. Quando queste botti vengono riempite con SANTAMANÍA, essa si impregna del suo aroma, sapore e colore. Nel tempo che il Master Distiller stabilisce fino all’imbottigliamento, il gin invecchia nella botte, sviluppando corpo e una eccezionale varietà di sfumature che la rendono una RESERVA unica.
DESTILLATO D'AUTORE
DISTILLATO D'AUTORE
IL GIN TONIC SPAGNOLO PER DEFINIZIONE
Riempi un bicchiere di tipo balloon con cubetti di ghiaccio grandi,
aggiungi 5 cl di SANTAMANÍA e 20 cl di tonica neutra molto fredda.
Guarnisci con botanici naturali a tuo piacimento e goditelo!
EL GIN TONIC ESPAÑOL
POR DEFINICIÓN
Riempi un bicchiere di tipo balloon con cubetti di ghiaccio grandi, aggiungi 5 cl di SANTAMANÍA e 20 cl di tonica neutra molto fredda. Guarnisci con botanici naturali a tuo piacimento e goditelo!
