ginebra premium archivos - DESTILERÍA DE MADRID

PACK REGALO COLECCIÓN MENTIDERO

smadmin — Thu, 17 Jul 2025 17:52:53 +0000

SANTAMANIA GIN se distingue por su intenso aroma y sabor, logrados gracias a un meticuloso proceso de destilación y la frescura de los 16 botánicos que contiene. Esta ginebra es suave, aterciopelada y perfectamente equilibrada, capturando la auténtica esencia de España y transportándote al cálido ambiente de sus tierras. Se destila en pequeños lotes de 736 botellas numeradas, lo que asegura un nivel de pureza excepcional, convirtiéndola en una opción inigualable para los auténticos conocedores de la buena ginebra.

Por su parte, SANTAMANIA BLACK EDITION GIN es redonda y vigorosa, con un cuerpo fresco y equilibrado, ideal para quienes aprecian una ginebra potente, rica en enebro e intensos aromas especiados. Su elaboración utiliza 20 botánicos cuidadosamente seleccionados, combinando el enebro fresco con un notable grado alcohólico del 45%. Cada partida es exclusiva, limitada a solo 490 botellas numeradas, lo que garantiza su singularidad incomparable.

Por último, SANTAMANIA GIN RESERVA se envejece de manera tradicional en barricas únicas, sin filtrado ni colorantes. Su distintivo color ámbar es testimonio de la influencia de la madera en la que reposa. Esta ginebra es suave, elegante y equilibrada, rebosante de sofisticados matices que encantan a los paladares más exigentes. Elaborada en partidas de 465 botellas numeradas, la RESERVA encarna la máxima expresión de la excelencia en la destilación artesanal.

Se envía en caja regalo de madera SANTAMANIA.

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THREE STUPIDS GIN

smadmin — Thu, 17 Jul 2025 15:02:12 +0000

THREE STUPIDS GIN es una ginebra premium destilada en alambique de cobre con alcohol neutro de grano de cebada y 10 botánicos naturales de los cuales destacan: enebro, tomillo, romero, azafrán, infusión de hoja de olivo de la variedad Empeltre, pimienta blanca y almendra todos ellos originarios de Teruel.

Botella 70cl. Graduación alcohólica 41,0% Vol.

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PACK REGALO COLECCIÓN NAVABI

smadmin — Thu, 17 Jul 2025 14:55:05 +0000

Descubre el exclusivo pack de ginebras NAVABI, una colección contemporánea que desafía los límites de las ginebras tradicionales. Cada fórmula es un lienzo sensorial, una fusión magistral de la más alta calidad con la innovación más atrevida. Con combinaciones únicas, el objetivo de NAVABI es despertar emociones y deleitar los sentidos a través de experiencias de sabor excepcionales.

NAVABI Nº1 - RAW CACAO es una ginebra deliciosamente suave que ofrece un intenso sabor a cacao con toques de chocolate negro. De carácter extravagante y afrodisíaco, supera los límites de las ginebras convencionales sin perder su esencia de estilo London Dry. Se elabora en un único proceso de destilación, donde el cacao y el enebro son los protagonistas, resultando en una ginebra equilibrada con evidentes recuerdos de sus botánicos.

NAVABI Nº2 – GIN ROSÉ es una ginebra de estilo London Dry que destaca por su aroma y sabor intensos, resultado de una mezcla de botánicos especiados y afrutados. Su nombre se deriva del vibrante color rosa de los botánicos antes de la destilación, con aromas a pimienta rosa y frutos rojos. A pesar de su nombre, es cristalina y seca, con un 43% de alcohol, ideal para cócteles y gin tonics.

NAVABI Nº3 - APPLE GIN se elabora con una mezcla de 10 botánicos, manzanas Jonagold y jengibre fresco. Esta ginebra de estilo London Dry destaca por su sabor fresco y vigorizante, con un equilibrado perfil de manzana y un toque de jengibre. Sin aditivos, colorantes ni azúcares añadidos, es perfecta para disfrutar en un gin tonic, con limonada o como aperitivo refrescante.

Este pack NAVABI no solo es una excelente elección para disfrutar en solitario, sino que también es ideal para sorprender en cualquier ocasión.

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NAVABI Nº3 – APPLE GIN

smadmin — Fri, 03 Jan 2025 10:06:05 +0000

NAVABI Nº3 APPLE & GINGER GIN se elabora utilizando una mezcla de 10 botánicos, macerados lentamente con manzanas Jonagold y jengibre fresco. Esta combinación única armoniza el intenso sabor de la manzana con el carácter picante del jengibre, asegurando que el aroma fresco de enebro y las intrincadas cualidades organolépticas de los otros botánicos estén perfectamente equilibradas.

Esta exquisita ginebra de estilo London dry pasa por un proceso inicial de maceración donde todos los ingredientes se mezclan en una mezcla homogénea, que luego se destila lentamente en un solo lote utilizando alambiques de cobre de última generación. El resultado es un gin sofisticado y altamente aromático con un final prolongado de enebro, enriquecido con matices dulces de manzana y un toque especiado a jengibre. Todos los botánicos y frutas provienen 100% de España, elaborados con alcohol de grano de primera calidad.

Con su sabor fresco y vigorizante, Navabi No. 3 Apple & Ginger está pensada tanto para elaborar el clásico gin-tonic como para tomarlo con limonada, zumo de manzana o directamente en un buen coctel.

Graduación alcohólica 43% Vol.

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NAVABI Nº2 – GIN ROSÉ

smadmin — Fri, 03 Jan 2025 10:04:48 +0000

NAVABI Nº2 – GIN ROSÉ es una ginebra estilo London dry que se destaca por su aroma y sabor intensos, resultado de una exquisita combinación de botánicos especiados y afrutados durante el proceso de destilación.

Hereda su nombre del vibrante color de los botánicos antes de la destilación, un rosa intenso generado por pigmentos naturales de especias como la pimienta rosa, flores como el hibisco y frutos rojos como fresas, frambuesas o moras.

NAVABI ROSÉ, al igual que cualquier ginebra estilo London dry, es cristalina, no rosada. Durante su destilación, la ginebra pierde por completo su color y emerge del alambique en su estado más puro, con un aroma y sabor intensos pero sin rastro de color.

En boca, NAVABI ROSÉ ofrece toques dulces y afrutados, a pesar de ser predominantemente seca al no contener azúcar ni edulcorantes.

La fórmula Nº2 de NAVABI asegura el equilibrio entre sus 13 botánicos de base y los más predominantes, manteniendo ese toque distintivo a enebro necesario para ser una auténtica ginebra London dry al 100%.

Con un 43% de volumen alcohólico, el intenso aroma a pimienta rosa y frutos rojos prevalece en cócteles y gintonics, donde sus aromas puros y suaves generan una intensa sensación de placer.

“Transparente por fuera, muy intensa por dentro - esta atrevida y exótica ginebra dispara tus sentidos como ninguna otra" - Victor Fraile, WORLD GIN EXPERTS 2023

Botella 70cl. Graduación alcohólica 43,0% Vol.

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NAVABI Nº1 – CACAO GIN

smadmin — Fri, 03 Jan 2025 01:02:04 +0000

BOTÁNICOS:

Los protagonistas:

Nibs de Cacao 100% Criollo (Theobroma Cacao), considerado como “el rey del cacao” por ser la variedad más antigua, no híbrida. Granos de alto grado de clasificación y de finos sabores y aromas con propiedades medicinales como antidepresivo y afrodisíaco natural. Origen: Colombia

Enebro de Macedonia (Juniperus Communis), considerado el mejor enebro del mundo por su tamaño y calidad. En las ginebras craft, sus bayas de color negro purpúreo son las responsables de aromatizar la ginebra junto con el resto de botánicos.

Otros botánicos: nuez de Macadamia, almendra tostada, clavo, piel de naranja fresca y vainilla de Madagascar entre otros.

PROCESO DE ELABORACIÓN

Para extraer la riqueza aromática de tan selecto cacao, éste se macera lentamente a temperatura ambiente durante al menos una semana. El grano de cacao macerado libera todo su sabor y aroma con más facilidad en un delicado proceso de destilación.

El cacao ya macerado, junto con el resto de botánicos, se introduce en el alambique de cobre. A un temperatura constante de 30º todos ellos se seguirán macerando durante al menos otras 48 horas.

Antes de comenzar la destilación las pieles de naranja fresca y la vainilla de Madagascar se introducen en el cárter de infusión. Añadirán un sofisticado y delicado aroma a la ginebra. Un proceso lento que permitirá la fusión de los distintos aromas y sabores en una ginebra intensa, redonda y muy aromática.

La ginebra en estado puro (88%-90% Vol.) reposará durante una semana antes de ser diluida con agua de débil mineralización de la Sierra de Madrid. Una vez diluida a 43% Vol. reposar durante al menos 15 días más antes de ser embotellada.

NOTAS DE CATA

Lo primero que impresiona de esta ginebra es su intenso y agradable aroma a cacao y vainilla. De una forma más suave se aprecia también la naranja, dejando al enebro en un segundo plano en perfecta consonancia con el resto de botánicos.

NAVABI Nº1 engaña a los sentidos. Con claros recuerdos a chocolate, es una ginebra seca estilo London Dry que en boca resulta dulce y suave, sorprendentemente ligera en el paladar con un final amargo a chocolate y recuerdos a la combinación del enebro con el resto de botánicos.

Las notas cítricas dulces de la naranja se combinan con los sabores secos, aterciopelados pero achocolatados del grano de cacao y brindan un toque extra de frescura y complejidad a esta extraordinaria y peculiar ginebra.

PERFECT SERVE

Antes de mezclar esta ginebra te recomendamos que la pruebes sola con hielo. Atent@ a la explosión de aromas y sabores que confirman que esta no es una ginebra cualquiera.

Como toda buena ginebra, su mejor uso es en un buen gin tonic donde el sabor del cacao y el enebro persisten perfectamente en combinación con la tónica que lógicamente debe ser lo más neutra posible.

NAVABI Nº1 pide a gritos hielo y una fina rodaja de naranja seguramente porque los cítricos más dulces combinan perfectamente con el chocolate.

Pero este placer adulto se puede combinar también con la frescura y suavidad de fresas y frambuesa naturales que exponencian la frescura en cualquier combinado.

Para los amantes de ginebras secas más herbáceas, la menta piperina fresca hará milagros al potenciar los botánicos mas terrosos y moderar el exaltación del dulzor que en nuestro cerebro infunde todo lo que huele y sabe a cacao.

Preparación:

Hielo de calidad en copa de balón.
NAVABI Nº1: 50
Tónica Fever Tree Mediterranean
Aderezar con fresas, frambuesa o una hoja de menta fresca.

CÓCTELES ORIGINALES Y SENCILLOS PARA PREPARAR CON NAVABI Nº1

THE CRAFT HUB ESPAÑA

CHOCOLATE NEGRONI:

⅓ CRAFT BITTER + ⅓ NAVABI Nº1 + ⅓ VERMUT ARTESANAL

Adereza con una rodaja de naranja fresca.
Fácil de preparar con un resultado espectacular.

¡ Dale un toque afrodisíaco a tu vida !

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SANTAMANIA GIN RESERVA

smadmin — Thu, 02 Jan 2025 10:06:12 +0000

SANTAMANIA GIN RESERVA – Single Cask, se destila de forma completamente CRAFT utilizando el más selecto alcohol de uva y se envejece por 6 meses en barricas de roble de Pedro Ximénez.

EL PROCESO

Un destilado de autor íntegro: una elaboración clásica, destilada en alambique de cobre, dotando al alcohol de uva de mucho más recorrido en cobre mediante la utilización de la columna de fragmentación durante más de 8 horas. Una destilación que se detiene con una pureza del 92%.

SANTAMANIA GIN RESERVA Se envejece de forma completamente tradicional, cada partida en una barrica, sin filtrar ni colorear. Su color ámbar es sencillamente la firma de la barrica donde reposa.

DESTILACIÓN ARTESANAL EN PEQUEÑAS PARTIDAS – 100% INGREDIENTES NATURALES

SIN ADITIVOS, COLORANTES O ENDULZANTES DE NINGÚN TIPO – LIBRE DE ALÉRGENOS.

DESTILACIÓN

- Alcohol Base: Uva Tempranillo
- Estilo de Ginebra: London Dry Gin
- Método de destilación: One-shot con rectificación en columna e infusión al vapor.
- Tiempo de destilación: 8 horas.

ENVEJECIMIENTO

- Barricas: Pedro Ximénez (6 meses)

PERFECT SERVE

Ginebra especialmente diseñada para tomar en trago corto y disfrutar de su elegancia, complejidad y untuosidad. Servir en copa fría o a temperatura ambiente.

Para elaborar el mejor gin tonic, servir con tónica neutra muy fría, mucho hielo y aderezado con una tira de piel de limón, naranja o una barrita de canela.

Marca: SANTAMANIA – DESTILERÍA DE MADRID

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SANTAMANIA BLACK EDITION GIN

smadmin — Thu, 02 Jan 2025 10:04:05 +0000

SANTAMANIA BLACK EDITION GIN – Destilada con una carga extra de enebro fresco y una selección de 19 botánicos y especias responsables de su carácter especiado.

EL PROCESO

Las aromáticas pieles de limón junto con los penetrantes aromas del romero, la salvia y el tomillo aportan desde la cámara de vaporización la fragancia que se rebela antes de probarla.

La hidratación hasta los 45% ABV se produce de manera escalonada, permitiendo a la mezcla con el agua mineral reposar antes de cada nueva aportación de agua. Trás llegar a la proporción final, el producto reposa más de un mes hasta ser embotellado.

DESTILACIÓN ARTESANAL EN PEQUEÑAS PARTIDAS – 100% INGREDIENTES NATURALES

SIN ADITIVOS, COLORANTES O ENDULZANTES DE NINGÚN TIPO – LIBRE DE ALÉRGENOS.

DESTILACIÓN

Alcohol Base: Uva Tempranillo
Estilo de Ginebra: London Dry Gin
Método de destilación: One-shot con rectificación en columna e infusión al vapor.
Botellas / Partida: Approx. 490 botellas todas numeradas.
Tiempo de destilación: 8 horas.

ENEBRO FRESCO Y 19 BOTÁNICOS:

Veinte botánicos frescos se utilizan para elaborar un lote de ginebra SANTAMANIA BLACK EDITION: Bayas de enebro frescas, cardamomo verde, raíz de lirio, semillas de cilantro, pimienta blanca y rosa, jengibre fresco, canela de casia, regaliz, hojas de té negro, semillas de girasol tostadas, semillas de cáñamo, nuez moscada, clavo, tomillo fresco, salvia fresca, menta poleo, vainilla, flor de azahar y cáscara de limón fresco.

NOTA DE CATA

En nariz, SANTAMANIA BLACK EDITION GIN presenta un intenso aroma de notas herbáceas y especiadas, perfectamente equilibradas con el inconfundible olor del enebro fresco y la fragancia compleja que se desprende de la mezcla del resto de botánicos utilizados.

En boca, la ginebra impresiona por su intensidad y complejidad, con una explosión de notas suaves a pimienta, cardamomo y nuez moscada. El resto de especias no enmascaran la intensidad de un enebro fresco que reclama su predominancia mientras que se combina en perfecta harmonía con notas más dulces y cítricas aportadas por el resto de botánicos.

COLOR

Como toda ginebra de estilo london dry, SANTAMANÍA BLACK EDITION GIN es transparente. Al tratarse de una ginebra intensa en enebro y botánicos hace que los aceites esenciales de dichos botánicos sean abundantes y le den un ligero toque turbio al líquido. Esto es algo completamente normal y una muestra eficiente de que la ginebra está elaborada con ingredientes naturales.

PERFECT SERVE

Ginebra especialmente diseñada para tomar en trago corto y disfrutar de su elegancia, complejidad y untuosidad. Servir en copa fría o a temperatura ambiente.

Para elaborar el mejor gin tonic, servir con tónica neutra muy fría, mucho hielo y aderezado con una tira de piel de limón, naranja o una barrita de canela. En realidad esta ginebra combina a la perfección con cualquiera de los botánicos con los que se elabora.

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SANTAMANIA GIN

smadmin — Thu, 02 Jan 2025 10:02:02 +0000

SANTAMANIA GIN – Ginebra Intensa de Madrid, se destila en lotes numerados utilizando el más selecto alcohol de uva en perfecta armonía con una selección de 16 botánicos de la más alta calidad.

EL PROCESO

En su elaboración de esta nueva edición se utilizan 16 botánicos cuidadosamente seleccionados por su calidad y origen. Aportan matices cuidados y singulares: enebro de calidad triple A, almendra tostada y la sabrosa frambuesa de los valles del Jerte entre otros .

Las aromáticas pieles de limón y naranja junto con el penetrante romero aportan desde la cámara de vaporización la fragancia que se rebela antes de probarla.

La hidratación hasta los 43% ABV se produce de manera escalonada, permitiendo a la mezcla con el agua mineral reposar antes de cada nueva aportación de agua. Trás llegar a la proporción final, el producto reposa más de un mes hasta ser embotellado.

DESTILACIÓN ARTESANAL EN PEQUEÑAS PARTIDAS – 100% INGREDIENTES NATURALES

SIN ADITIVOS, COLORANTES O ENDULZANTES DE NINGÚN TIPO – LIBRE DE ALÉRGENOS.

DESTILACIÓN

- Alcohol Base: Uva Tempranillo
- Estilo de Ginebra: London Dry Gin
- Método de destilación: One-shot con rectificación en columna e infusión al vapor.
- Botellas / Partida: Approx. 700 botellas todas numeradas.
- Tiempo de destilación: 8 horas.

BOTÁNICOS

Dieciséis botánicos frescos se utilizan para elaborar un lote de ginebra SANTAMANIA. Bayas de enebro frescas, semillas de cilantro, pimienta blanca, raíz de lirio, cardamomo, romero fresco, canela de Ceylán, jengibre fresco, nuez moscada y raíz de lirio se combinan en perfecta harmonía con una selección de otros botánicos herbáceos, dulces y cítricos de origen español: almendra tostada, cáscara de limón y de naranja ambos de Valencia.

NOTA DE CATA

En nariz, SANTAMANIA GIN nos presenta una sutil y esperada mezcla de notas cítricas perfectamente equilibradas con el inconfundible olor del enebro fresco y la fragancia compleja que se desprende de los botánicos más herbáceos.

En boca, la ginebra impresiona por su frescor potente, apareciendo notas de regaliz, y un enebro muy peculiar, que quiere amargar pero se queda en un paso en boca muy agradable redondeado con toques de pimienta y cilantro con regusto a frutos rojos.

PERFECT SERVE

Ginebra especialmente diseñada para tomar en trago corto y disfrutar de su elegancia, complejidad y untuosidad. Servir en copa fría o a temperatura ambiente.

Marca: SANTAMANIA – DESTILERÍA DE MADRID

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NAVABI Nº3 – APPLE GIN – CAJA 6 UDS

smadmin — Thu, 02 Jan 2025 03:03:29 +0000

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137,19€ sin IVA - La botella sale a 22,86€ sin IVA

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Graduación alcohólica 43% Vol.

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