115,62€ sin IVA - La botella sale a 19,27€ sin IVA

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EDICIÓN EXCLUSIVA - FÓRMULAS DEL MAESTRO DESTILADOR

VODKA PURO DE UVA, que como su nombre indica, se elabora con uva de la variedad Tempranillo. Destilado cuatro veces en alambique de cobre con columna de rectificación a una graduación de hasta 96%,  lo que garantiza su pureza.

El agua es parte fundamental del vodka, por lo que se usa agua mineral de alta calidad de la Sierra de Madrid. Se trata de un agua fina y de mineralización débil, absolutamente perfecta para crear un buen destilado.

Es un vodka sin duda singular, con textura melosa y de sabor fresco con notas de uva.

Un vodka de Madrid con la firma de nuestro maestro.

Tamaño partida: 300 botellas.

Botella 70cl. Graduación alcohólica 40,0% Vol.

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113,14€ sin IVA - La botella sale a 18,85€ sin IVA

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EDICIÓN EXCLUSIVA – FÓRMULAS DEL MAESTRO DESTILADOR

CRAFT BITTER se elabora mediante la infusión en frío de 32 ingredientes naturales en alcohol puro de grano.

La fórmula del maestro combina una extensa selección de hierbas amargas, plantas aromáticas y fruta seca. Entre los ingredientes se encuentran también especias, ralladuras de fruta y cortezas.

El bitter sorprende por su equilibrado dulzor - amargor, acompañado de notas complejas con recuerdos predominantemente frutales.

Si bien los bitters se utilizan como ingredientes en coctelería, este bitter artesano constituye un aperitivo muy refrescante que merece la pena probar solo, bien frío o con hielo.

Tamaño partida: 300 botellas

Botella 70cl. Graduación alcohólica 30,0% Vol.

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115,62€ sin IVA - La botella sale a 19,27€ sin IVA

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]EDICIÓN EXCLUSIVA - FÓRMULAS DEL MAESTRO DESTILADOR

RON BLANCO ARTESANO se elabora partiendo de la destilación del jugo de caña de azúcar, lo que lo clasifica bajo la tipología de ron agrícola.

La fórmula del maestro combina la proporción exacta de destilado y aguardiente de caña con el objetivo de crear un ron singular de carácter seco, aromático y muy ligero.

Y como en la destilería sólo se elaboran alcoholes libres de impurezas, el ron reposa pacientemente antes de ser envasado, sin necesidad de ser filtrado.

Ron de Madrid, suave en boca, completamente cristalino y perfecto para beber sólo, con hielo o en cócteles de calidad.

Tamaño partida: 300 botellas.

Botella 70cl. Graduación alcohólica 40,0% Vol.

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115,62€ sin IVA - La botella sale a 19,27€ sin IVA

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EDICIÓN EXCLUSIVA - FÓRMULAS DEL MAESTRO DESTILADOR

CRAFT GIN fresa y frutos rojos utiliza fruta de verdad en su elaboración, es decir es 100% natural.

La fórmula del maestro parte del macerado de los botánicos y la fruta liofilizada (mora, fresa y frambuesa) antes de su destilación en alambique de cobre.

Una vez destilada la ginebra a alta graduación se mezcla con macerado puro de fresa. En consecuencia se tiñe de rosa de manera natural a la par que se intensifica su sabor. Es por lo tanto una ginebra estilo distilled gin. 

De sabor intenso y aromático, esta fórmula exclusiva respeta la justa proporción fruta-botánicos asegurando que la ginebra no pierde su esencia y mantiene el gusto a enebro fresco.

Botánicos: Bayas de enebro, semillas de cilantro, angélica, regaliz fresco, cáscara de naranja y limón fresca.

Fruta: Fresa, frambuesa y mora.

Tamaño partida: 300 botellas.

Botella 70cl. Graduación alcohólica 40,0% Vol.

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115,62€ sin IVA - La botella sale a 19,27€ sin IVA

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]EDICIÓN EXCLUSIVA - FÓRMULAS DEL MAESTRO DESTILADOR

CRAFT GIN estilo London Dry con 12 botánicos nativos y alcohol puro de grano como base. Se destila en alambique de cobre de última generación en un proceso denominado "one-shot" con rectificación e infusión al vapor. En resumidas cuentas y dejando los tecnicismos para el maestro, es el proceso más avanzado para la destilación de una ginebra que asegura la máxima pureza y retención de aroma y sabor.

Los botánicos utilizados son todos ellos de origen nacional y juegan un gran papel. Se han seleccionado con maestría en una fórmula bien equilibrada donde el enebro se fusiona en armonía con el resto de botánicos sin dejar de ser el protagonista.

Botánicos : Bayas de enebro (Teruel), semillas de cilantro (Toledo), raíz de lirio seca (Madrid), almendra Marcona tostada (Alicante), romero y tomillo fresco (Sierra de Madrid), regaliz fresco (Guadalajara), pistacho tostado (Cáceres), cáscara de naranja y limón fresca (Valencia), albahaca (Madrid) y menta piperina (Madrid).

Tamaño partida: 300 botellas.

Botella 70cl. Graduación alcohólica 40,0% Vol.

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156,94€ sin IVA - La botella sale a 26,15€ sin IVA

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MENTIDERO RESERVA 9 es un ron artesanal elaborado a partir de una delicada mezcla de rones añejos provenientes de la provincia de Herrera en Panamá y sometidos a un proceso adicional de maduración en nuestra destilería en España.

Siguiendo la tradición, se destilan en alambiques de cobre y reposan en barricas de roble americano durante al menos 7 años, bajo el ardiente sol del Caribe, desarrollando un repertorio inicial de aromas, sabores y matices que aportan complejidad y redondez.

En el soleado corazón de España, donde el clima mediterráneo aporta calidez en los veranos y frescura en los inviernos, el ron experimenta una transformación mágica en barricas de roble español de 220l, que han sido previamente utilizadas para enriquecer y madurar vinos dulces de Jerez, especialmente Pedro Ximénez.

Barrica a barrica, en la penumbra de la bodega, el ron cuidadosamente perfeccionado va adquiriendo un intenso aroma y un sabor sofisticado, con una dulzura irresistible y delicadas notas de vainilla, higo y pasas, a través de un proceso que se desarrolla pacientemente durante al menos dos años.

Botella 70cl en caja de madera. Graduación alcohólica 43,0% Vol.

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148,68€ sin IVA - La botella sale a 24,78€ sin IVA

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Mentidero Solera 12 años es un ron artesanal creado a partir de la exquisita mezcla de distintos rones añejos provenientes de Panamá y Cuba, sometidos a un proceso adicional de maduración en nuestra destilería en España.

Destilados en cobre como marca la tradición, reposan durante al menos 10 años en barricas de roble americano bajo el ardiente sol del Caribe desarrollando un repertorio inicial de matices, aromas y sabores, confiriéndole complejidad y redondez.

En el corazón de España, donde el sol abraza la tierra con ardor en los veranos calurosos y el aire se vuelve crujiente y puro en los inviernos fríos, el ron se somete a una transformación mágica en barricas de roble español, previamente utilizadas para enriquecer y madurar vinos dulces de Jerez, en particular Moscatel siguiendo el tradicional sistema de solera.

El ron cuidadosamente perfeccionado adquiere un aroma intenso y sabor sofisticado, con una dulzura irresistible y notas aromáticas de vainilla, higo y pasas dulces.

Botella de 70cl - 43% Vol.

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264,46€ sin IVA - La botella sale a 44,07€ sin IVA

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Edición limitada 2013 - 4 barricas - 987 botellas numeradas

Envejecido en barricas de roble americano y posterior maduración en barricas de Brandy de Jerez. 

Destilado en 2013 de manera tradicional en alambique de cobre utilizando malta ligeramente ahumada de origen español y agua pura de la Sierra de Madrid.

Almacenado desde el primer día directamente en barricas de roble blanco americano de 220 litros de capacidad que previamente habían sido utilizadas para añejar brandy de Jerez donde reposa hasta 2023.

Su envejecimiento prolongado durante 10 años en una bodega expuesta al clima cálido de España, le confiere a este whisky, de forma completamente original, notas y aromas secos y afrutados que lo diferencian exquisitamente del resto de whiskies de calidad. 

De carácter rojizo, los matices de las uvas se armonizan con la malta en este whisky de carácter vinoso. De sabor y aroma intenso, destacan notas de frutas y especias que dan paso a ligeros matices dulces de toffee y vainilla.

Whisky artesanal 100% natural, de la barrica a la botella, sin filtrar, colorear o añadir aditivo alguno.

Whisky español de carácter exquisitamente afrutado es fiel representante de nuestros mejores whiskies.

Botella 70cl - Graduación 45% Vol.

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137,19€ sin IVA - La botella sale a 22,86€ sin IVA

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NAVABI Nº3 APPLE & GINGER GIN se elabora utilizando una mezcla de 10 botánicos, macerados lentamente con manzanas Jonagold y jengibre fresco. Esta combinación única armoniza el intenso sabor de la manzana con el carácter picante del jengibre, asegurando que el aroma fresco de enebro y las intrincadas cualidades organolépticas de los otros botánicos estén perfectamente equilibradas.

Esta exquisita ginebra de estilo London dry pasa por un proceso inicial de maceración donde todos los ingredientes se mezclan en una mezcla homogénea, que luego se destila lentamente en un solo lote utilizando alambiques de cobre de última generación. El resultado es un gin sofisticado y altamente aromático con un final prolongado de enebro, enriquecido con matices dulces de manzana y un toque especiado a jengibre. Todos los botánicos y frutas provienen 100% de España, elaborados con alcohol de grano de primera calidad.

Con su sabor fresco y vigorizante, Navabi No. 3 Apple & Ginger está pensada tanto para elaborar el clásico gin-tonic como para tomarlo con limonada, zumo de manzana o directamente en un buen coctel.

Graduación alcohólica 43% Vol.

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137,19€ sin IVA - La botella sale a 22,86€ sin IVA

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NAVABI Nº2 – GIN ROSÉ es una ginebra estilo London dry que se destaca por su aroma y sabor intensos, resultado de una exquisita combinación de botánicos especiados y afrutados durante el proceso de destilación.

Hereda su nombre del vibrante color de los botánicos antes de la destilación, un rosa intenso generado por pigmentos naturales de especias como la pimienta rosa, flores como el hibisco y frutos rojos como fresas, frambuesas o moras.

NAVABI ROSÉ, al igual que cualquier ginebra estilo London dry, es cristalina, no rosada. Durante su destilación, la ginebra pierde por completo su color y emerge del alambique en su estado más puro, con un aroma y sabor intensos pero sin rastro de color.

En boca, NAVABI ROSÉ ofrece toques dulces y afrutados, a pesar de ser predominantemente seca al no contener azúcar ni edulcorantes.

La fórmula Nº2 de NAVABI asegura el equilibrio entre sus 13 botánicos de base y los más predominantes, manteniendo ese toque distintivo a enebro necesario para ser una auténtica ginebra London dry al 100%.

Con un 43% de volumen alcohólico, el intenso aroma a pimienta rosa y frutos rojos prevalece en cócteles y gintonics, donde sus aromas puros y suaves generan una intensa sensación de placer.

“Transparente por fuera, muy intensa por dentro - esta atrevida y exótica ginebra dispara tus sentidos como ninguna otra" - Victor Fraile, WORLD GIN EXPERTS 2023

Botella 70cl. Graduación alcohólica 43,0% Vol.

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